Arcal Nord NEWS ! - ArcalStrasbourgNord

... attendu avec impatience par toutes nos fines gueules ;

voici enfin le menu du repas convivial du 2 février

communiqué par 'Le Tilleul à Mittelhausbergen' :

- mesclun de salades aux noix de saint Jacques rôties à  la fleur de sel,

     vinaigrette au pamplemousse et fruits de la passion

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 - Filet de  saint Pierre rôti sur la peau, fricassée de topinambours aux

    châtaignes, sauce “poisson” et poireau frit

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 - Croustillant à la mousse au chocolat noir de la maison Weiss

    et fruits de la passion, coulis de fruits exotiques, sorbet pabana.

Bon appétit à tous !

Notre voyage à Bag Gastein a été annulé et Marlyse l’a tout de suite remplacé. Ceux d’entre vous qui y étaient inscrits sont déjà au courant. Mais il reste de la place pour cet autre voyage, et je sais que beaucoup d’arcaliens sont sensibles au « Salzkammergut ». Aussi, inscrivez-vous avant le 10 février à ce voyage, pas trop cher, pas trop « physique » dans une région magnifique ! Au plaisir de pouvoir vous y saluer…                       Alfred Bertrand